食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄胡萝卜牛肉汤的做法步骤
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1黄牛肉洗净沥干，切小块。 -
2胡萝卜番茄洋葱洗净改刀。葱姜蒜洗净改刀。
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3牛肉块放入开水锅中焯水，加生姜料酒去腥。沥干。
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4锅预热，倒油，放入小葱蒜洋葱炒香。
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5放入牛肉块翻炒一分钟。
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6加盐生抽老抽蚝油和小米黄酒，炒二分钟。
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7再加入胡萝卜和番茄，翻炒均匀。
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8准备一大碗开水，放入锅中，烧开。
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9转入高压锅中。
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10中火上气后，改小火，压三十分钟。
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11下气后揭盖。好美味的汤。下面条极好。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
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