“前几天娃同学来家里玩.说要吃可乐鸡翅.今天又来了.还是说要吃这个.我一打听.原来她以前都没吃过.因为她奶奶不会做.好吧.那我必须满足.所以我这次没买多.吃太多了也不好.对吧！我觉得这个真的是0难度.又好吃.又快手的荤菜.小孩子自己都完全可以做.不过.话说回来.鸡翅似乎怎么做都好吃的！(′▽｀)”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净背面划二刀..方便入味.伱要真懒.也可以不划..(?_?＃)。 -
2锅里放冷水.鸡翅..放入二片姜...煮开。
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3准备一罐可乐.另一片姜切丝。
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4水开后煮二分钟左右..捞出洗净备用。
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5锅里放少许油.把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香。
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6翻面。
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7二面都煎好后放入生姜丝和啤酒??.炒出香味..啤酒汁略微收干了.木有啤酒的可以用一勺料酒代替.不过我还是喜欢啤酒的！
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8放入一汤勺的生抽.嗯.就平时喝汤的勺。
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9小半汤勺的生抽。
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10翻炒均匀上色。
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11倒入可乐.烧开后转中火.盖上锅盖焖。
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12焖至一半小时.加入盐.开大火收汁。
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13收到自己喜欢的程度就好。
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14装盘.撒上熟白芝麻.我这是全部收干了的.一定要不停的搅拌.很容易糊。
小窍门
锅用不粘锅比较好操作~
可以薄薄刷一层油就行~
鸡翅自身含的油脂是挺高的~
其实汤汁不用收干~
多留一些还是比较好的~
好像除了收汁时~
要不停搅拌~
没啥需要注意的~
可乐鸡翅虽然好吃还好做~
不建议经常吃或过量吃~
主要是可乐这东西~
对孩子的身体不太好~
偶尔吃吃是没关系的~
不能咋样~
比如我就是和娃说~
她考了100分~
我就给她做一次~
她说:
你其实就是不想给我吃~
她怎么能和我一样~
那么有~
自知之明呢~ㄟ(▔▔)ㄏ
可以薄薄刷一层油就行~
鸡翅自身含的油脂是挺高的~
其实汤汁不用收干~
多留一些还是比较好的~
好像除了收汁时~
要不停搅拌~
没啥需要注意的~
可乐鸡翅虽然好吃还好做~
不建议经常吃或过量吃~
主要是可乐这东西~
对孩子的身体不太好~
偶尔吃吃是没关系的~
不能咋样~
比如我就是和娃说~
她考了100分~
我就给她做一次~
她说:
你其实就是不想给我吃~
她怎么能和我一样~
那么有~
自知之明呢~ㄟ(▔▔)ㄏ
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜