“炸酱面是儿子的最爱，所以经常做。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
老北京肉丁炸酱面的做法步骤
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1猪肉切丁 -
2干黄酱和甜面酱一起放入碗中
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3加水调匀备用
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4锅中放多一点油烧热
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5放葱姜末炒香
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6放肉丁
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7肉丁炒断生
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8倒入调好的酱汁小火熬十五分钟
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9熬制浓稠
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10成品
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11准备黄瓜丝
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12锅中水开下入面条煮熟
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13捞出面条过凉水
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14面条盛入盘子里放黄瓜丝和炸酱吃吧。
小窍门
炸酱的时候要多放一点油口感会更好。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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