“西瓜甘甜多汁大家都喜欢，往往现在买一个西瓜个头儿都很大一天之间也很难吃掉一个大西瓜，就用一小块西瓜做一个Q弹软糯的小零食，做好后大人小孩都抢着吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰香西瓜凉糕的做法步骤
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1食材备好。 -
2取西瓜果肉200克，挑出西瓜子。 -
3加入一半的牛奶打成汁。 -
4加入适量白糖。 -
5加入大约25克豌豆淀粉搅匀。 -
6剩下的牛奶倒入锅里烧开转小火。 -
7把搅好的西瓜牛奶倒入牛奶锅里，要用勺子边搅边倒。 -
8小火加热不停搅拌。 -
9搅拌至浓稠的糊糊即可关火。 -
10保鲜盒里铺一层椰蓉。 -
11做好的西瓜奶糊倒入保鲜盒表面用勺子刮平。 -
12冷藏定型后倒出切块。 -
13成品入口即化，非常好吃。
小窍门
不建议用玉米淀粉，口感发粘不好吃。
使用的厨具：煮锅
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