“因为先生特别喜欢吃皮蛋。光皮蛋好像没那样好看。配个凉面给它变身一下。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花样双拼的做法步骤
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1辣椒油准备，一般家里都有 -
2皮蛋两个 -
3皮蛋切小放盘里 -
4凉面专用面条。超市买的 -
5锅中烧水放入面条煮到七分熟。 -
6准备一碗冷开水。洗面条用 -
7把煮熟的面条放入冷开水中冷。分三次。每次不用太多 -
8海带垫底，提前用开水煮熟 -
9把面条放在海带上，撒上香油搅拌 -
10搅拌均匀后下入姜蒜，葱花，白糖。 -
11然后淋上辣椒油。搅拌。加盐一起搅拌 -
12搅拌好了 -
13然后放在放有皮蛋的盘子中间 -
14如图 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜