“香辣，蒜香浓郁，超级下饭。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉辣椒炒扇贝的做法步骤
-
1扇贝肉解冻。 -
2摘去扇贝肉腮。为了扇贝肉的卖相，砂囊食用时摘去。
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3青辣椒切小粒。
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4姜蒜，小米椒。
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5锅里适油烧热，放入葱姜蒜，花椒。
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6加入半勺辣椒油。
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7炒香。
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8青红椒放入翻炒两下。
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9适量盐，生抽调味儿。
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10炒两下，倒入一勺清水煮开。
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11扇贝肉倒入。
-
12小火焖煮两三分钟。
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13关火盛出。
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14成品。
-
15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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