正宗羊肉拽面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把羊肉切成拇指大的小方块。
2
把羊肉上的肥油切成小丁。
3
把羊肉块下入开水锅焯去血沫和杂质。
4
炒锅上火，加入少许底油，下入肥肉丁炼出羊油，捞出油渣待用
5
下入葱段，姜片和大料翻炒出香味。
6
下入甜面酱炒红炒香。
7
加入羊肉块炒出香味
8
加入老抽，盐，味精，兑入适量水，大火烧开后转小火将羊肉焖至酥烂，有浓香的大料味。
9
最后加入羊肉渣，与肉卤搅匀即可。（大料可以拣出，再使用一次。）
10
面粉加入盐，用温水和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟
11
青菜洗净改刀。
12
红萝卜切片（我用模具给宝贝切了数字和花朵形状），和青菜分别焯一下水备用。
13
将面团擀成二尺长一尺宽的薄片。
14
对折一下，用刀切成一指宽的条。
15
再把面条折回来，盖上湿布醒半个小时。
16
锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚
17
锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚。
18
吃的时候舀上羊肉卤和面汤，配上焯好的青菜和胡萝卜，撒上香菜即可。
19
这个羊肉拽面肉香，汤浓，面条筋滑，很好吃，冬天来上一碗，即滋补又温暖。
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成品图
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给宝贝盛的面

诗文	羊肉拽面
释义	食材明细主料面粉 500克盐 7克温水适量羊肉适量辅料葱段适量姜片适量大料适量红萝卜适量油菜适量配料盐适量味精适量老抽适量甜面酱适量咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通难度羊肉拽面的做法步骤 1 把羊肉切成拇指大的小方块。 2 把羊肉上的肥油切成小丁。 3 把羊肉块下入开水锅焯去血沫和杂质。 4 炒锅上火，加入少许底油，下入肥肉丁炼出羊油，捞出油渣待用 5 下入葱段，姜片和大料翻炒出香味。 6 下入甜面酱炒红炒香。 7 加入羊肉块炒出香味 8 加入老抽，盐，味精，兑入适量水，大火烧开后转小火将羊肉焖至酥烂，有浓香的大料味。 9 最后加入羊肉渣，与肉卤搅匀即可。（大料可以拣出，再使用一次。） 10 面粉加入盐，用温水和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟 11 青菜洗净改刀。 12 红萝卜切片（我用模具给宝贝切了数字和花朵形状），和青菜分别焯一下水备用。 13 将面团擀成二尺长一尺宽的薄片。 14 对折一下，用刀切成一指宽的条。 15 再把面条折回来，盖上湿布醒半个小时。 16 锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚 17 锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚。 18 吃的时候舀上羊肉卤和面汤，配上焯好的青菜和胡萝卜，撒上香菜即可。 19 这个羊肉拽面肉香，汤浓，面条筋滑，很好吃，冬天来上一碗，即滋补又温暖。 20 成品图 21 给宝贝盛的面使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：主食家常菜老人午餐
随便看	凉拌鱼皮糖醋莲丁金桔酱菠菜蛋家常糖醋带鱼香蕉小松饼花环豆沙卷银丝鲫鱼汤红豆馒头卷什么菜能敢动你的鼻腔——地方风味憋辣菜蜂蜜小蛋糕桃仁沙琪玛时蔬炒黑椒牛肉粒糯米藕清雅海鲜砂锅粥老坛酸菜卤肉饭油豆腐烧大头菜白灼菜心酸菜心蘸鸡蛋辣椒酱水爆肚冬至盘画百香果白巧克力马卡龙肉松小贝盐焗鸡大白菜煮豆腐三臡什么什么的成语三臡八菹三臡八葅三至之谗三至什么什么的成语三致什么什么的成语三致千金三舍人诗三舍什么什么的成语三般两样三般什么什么的成语三节两寿三节人从三节什么什么的成语三花什么什么的成语久不得张乔消息（唐·郑谷）久不得张汉州书（宋·陆游）久不得才仲书因成二绝寄之（宋·吕本中）久不得曾庭闻消息怅然有怀（清·吴錂）久不得武陵周仙樵秀才消息（清·向光谦）久不得池阳书（宋·刘克庄）久不得浙耗（宋·黄公度）久不得潘髯书（宋·李彭）久不得赵汝元问乡人乍至自都下云墓木拱矣（明·胡应麟）久不得都中书（清·鲍之兰）久不看镜须之白者众矣得数语寄成父兼示儿侄（宋·赵蕃）久不见二儿书长句遣怀（清末近现代初·王易）久不见孟兰为诗（当代·崔荣江）久不见潘十作诗戏之闻其别墅晚稻稍收（宋·张耒）久不见竹堂高篇辄以湘窣索之两诗继至因用其（宋·袁燮）旅游客源国概论(第2版) 多轴加工技术/程豪华四川省超长大体积混凝土结构跳仓法应用技术标准 DBJ51/T169-2021 中国人群身体活动指南 2021 课前预习单·五年级上册英语（RJ）建筑装饰工程施工技术双桥子计算机网络实践教程图解电力作业现场红线违章生物化学原理/普通高等教育十一五国家级规划教材园艺植物生物技术高性能陶瓷材料成型与制备故宫御猫夜游记(全20册) 高能预习本小学数学 6年级下册 RJ 禅宗祖师传说

食材明细

羊肉拽面的做法步骤