正宗羊肉拽面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把羊肉切成拇指大的小方块。
2
把羊肉上的肥油切成小丁。
3
把羊肉块下入开水锅焯去血沫和杂质。
4
炒锅上火，加入少许底油，下入肥肉丁炼出羊油，捞出油渣待用
5
下入葱段，姜片和大料翻炒出香味。
6
下入甜面酱炒红炒香。
7
加入羊肉块炒出香味
8
加入老抽，盐，味精，兑入适量水，大火烧开后转小火将羊肉焖至酥烂，有浓香的大料味。
9
最后加入羊肉渣，与肉卤搅匀即可。（大料可以拣出，再使用一次。）
10
面粉加入盐，用温水和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟
11
青菜洗净改刀。
12
红萝卜切片（我用模具给宝贝切了数字和花朵形状），和青菜分别焯一下水备用。
13
将面团擀成二尺长一尺宽的薄片。
14
对折一下，用刀切成一指宽的条。
15
再把面条折回来，盖上湿布醒半个小时。
16
锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚
17
锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚。
18
吃的时候舀上羊肉卤和面汤，配上焯好的青菜和胡萝卜，撒上香菜即可。
19
这个羊肉拽面肉香，汤浓，面条筋滑，很好吃，冬天来上一碗，即滋补又温暖。
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成品图
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给宝贝盛的面

诗文	羊肉拽面
释义	食材明细主料面粉 500克盐 7克温水适量羊肉适量辅料葱段适量姜片适量大料适量红萝卜适量油菜适量配料盐适量味精适量老抽适量甜面酱适量咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通难度羊肉拽面的做法步骤 1 把羊肉切成拇指大的小方块。 2 把羊肉上的肥油切成小丁。 3 把羊肉块下入开水锅焯去血沫和杂质。 4 炒锅上火，加入少许底油，下入肥肉丁炼出羊油，捞出油渣待用 5 下入葱段，姜片和大料翻炒出香味。 6 下入甜面酱炒红炒香。 7 加入羊肉块炒出香味 8 加入老抽，盐，味精，兑入适量水，大火烧开后转小火将羊肉焖至酥烂，有浓香的大料味。 9 最后加入羊肉渣，与肉卤搅匀即可。（大料可以拣出，再使用一次。） 10 面粉加入盐，用温水和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟 11 青菜洗净改刀。 12 红萝卜切片（我用模具给宝贝切了数字和花朵形状），和青菜分别焯一下水备用。 13 将面团擀成二尺长一尺宽的薄片。 14 对折一下，用刀切成一指宽的条。 15 再把面条折回来，盖上湿布醒半个小时。 16 锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚 17 锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚。 18 吃的时候舀上羊肉卤和面汤，配上焯好的青菜和胡萝卜，撒上香菜即可。 19 这个羊肉拽面肉香，汤浓，面条筋滑，很好吃，冬天来上一碗，即滋补又温暖。 20 成品图 21 给宝贝盛的面使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：主食家常菜老人午餐
随便看	鲜肉汤圆无糖核桃酥不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆笑脸土豆饼烧烤味的炒凤爪紫薯面包酸菜炖五花肉懒人版参鸡汤绿豆酥皮饼巴玛火腿卷茄子五彩炒饭番茄蛋花汤栗子焖排骨煲仔排骨饭栗子鸡紫薯糯米枣泥糕老式桃酥芒果玫瑰花红薯糯米枣泥糕黑椒肠磨菇披萨戚风蛋糕卷山药糯米枣泥糕美味汤圆原味牛肉松酒香肉排膏什么岐什么的成语膏什么年什么的成语膏什么拭什么的成语膏什么文什么的成语膏什么歧什么的成语膏什么泉什么的成语膏什么秣什么的成语膏什么綉什么的成语膏什么纨什么的成语膏什么绣什么的成语膏什么脂什么的成语膏什么自什么的成语膏什么试什么的成语膏什么贩什么的成语膏什么贵什么的成语明圣桥（明·陈运）明城墙遗址公园赏梅敷成三绝（当代·李映斌）明堂乐章肃和（隋末唐初·褚亮）明堂乐章舒和（隋末唐初·褚亮）明堂乐章雍和（隋末唐初·褚亮）明堂侍祠十绝（宋·杨简）明堂其一导引（宋·无名氏）明堂其三十二时（宋·无名氏）明堂其二六州（宋·无名氏）明堂大礼庆成诗（宋·程元凤）明堂大礼（宋·胡宿）明堂大飨庆成奏御（宋·宋庠）明堂宿斋赐贡茶珍果上樽御膳（宋·宋庠）明堂庆成二十韵（宋·周必大）明堂庆成五言二十韵（宋·韩琦）产业发展理论与实践国际贸易实务大学计算机基础任务驱动教程 MATLAB数据可视化（微课视频版） C语言程序设计（微课版）民航乘务员客舱广播实用教程（第二版）财务报表分析（第3版）生成式人工智能素养面向“无废”的工业固体废物管理家具形态设计排序博弈小红帽绘本：汉英对照在岁月中吟唱卫三畏与晚清中国虫鸣唧唧

食材明细

羊肉拽面的做法步骤