正宗羊肉拽面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把羊肉切成拇指大的小方块。
2
把羊肉上的肥油切成小丁。
3
把羊肉块下入开水锅焯去血沫和杂质。
4
炒锅上火，加入少许底油，下入肥肉丁炼出羊油，捞出油渣待用
5
下入葱段，姜片和大料翻炒出香味。
6
下入甜面酱炒红炒香。
7
加入羊肉块炒出香味
8
加入老抽，盐，味精，兑入适量水，大火烧开后转小火将羊肉焖至酥烂，有浓香的大料味。
9
最后加入羊肉渣，与肉卤搅匀即可。（大料可以拣出，再使用一次。）
10
面粉加入盐，用温水和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟
11
青菜洗净改刀。
12
红萝卜切片（我用模具给宝贝切了数字和花朵形状），和青菜分别焯一下水备用。
13
将面团擀成二尺长一尺宽的薄片。
14
对折一下，用刀切成一指宽的条。
15
再把面条折回来，盖上湿布醒半个小时。
16
锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚
17
锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚。
18
吃的时候舀上羊肉卤和面汤，配上焯好的青菜和胡萝卜，撒上香菜即可。
19
这个羊肉拽面肉香，汤浓，面条筋滑，很好吃，冬天来上一碗，即滋补又温暖。
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成品图
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给宝贝盛的面

诗文	羊肉拽面
释义	食材明细主料面粉 500克盐 7克温水适量羊肉适量辅料葱段适量姜片适量大料适量红萝卜适量油菜适量配料盐适量味精适量老抽适量甜面酱适量咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通难度羊肉拽面的做法步骤 1 把羊肉切成拇指大的小方块。 2 把羊肉上的肥油切成小丁。 3 把羊肉块下入开水锅焯去血沫和杂质。 4 炒锅上火，加入少许底油，下入肥肉丁炼出羊油，捞出油渣待用 5 下入葱段，姜片和大料翻炒出香味。 6 下入甜面酱炒红炒香。 7 加入羊肉块炒出香味 8 加入老抽，盐，味精，兑入适量水，大火烧开后转小火将羊肉焖至酥烂，有浓香的大料味。 9 最后加入羊肉渣，与肉卤搅匀即可。（大料可以拣出，再使用一次。） 10 面粉加入盐，用温水和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟 11 青菜洗净改刀。 12 红萝卜切片（我用模具给宝贝切了数字和花朵形状），和青菜分别焯一下水备用。 13 将面团擀成二尺长一尺宽的薄片。 14 对折一下，用刀切成一指宽的条。 15 再把面条折回来，盖上湿布醒半个小时。 16 锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚 17 锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚。 18 吃的时候舀上羊肉卤和面汤，配上焯好的青菜和胡萝卜，撒上香菜即可。 19 这个羊肉拽面肉香，汤浓，面条筋滑，很好吃，冬天来上一碗，即滋补又温暖。 20 成品图 21 给宝贝盛的面使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：主食家常菜老人午餐
随便看	紫薯千层发糕培根煎土豆泥肉片炒木耳腐竹肉骨双米粥螺蛳粉芋头炖排骨辣椒炒酱牛肉丸煲排骨酱骨架豆角茄子馅饼果香味虾球拌秋葵美味汁苹果百合糖水超下饭的酸菜粉条巴沙鱼清炒丝瓜包菜鸡蛋饼自制杨梅干韭苔回锅肉排骨丝瓜汤素炒红薯叶【烤箱版】盐焗兔腿鸡蛋炒苦菊榨菜丝肉丝西葫芦豆腐羹减脂凉拌豇豆角减脂咸鲜小奶茄 piggyback on piggyback onto piggyback ride piggy bank piggybank piggy in the middle pigheaded pig-headed pigheadedly pigheadedness pig iron pig it piglet pigment pigmentation 僧游台雁（宋·释智愚）僧游鄂渚因赠（宋·李龏）僧溥雨𡶌赞（元·黄玠）僧灵辩南归（宋·金君卿）僧熊画布袋赞（宋·张侃）僧画（宋·华岳）僧画（明·徐庸）僧目空山（明·朱元璋）僧石峰和余游海会寺诗复呈一律依韵答之（清·张湄）僧礼补陀（宋·释智愚）僧窗观斯远诸公诗（宋·韩淲）僧窗（唐·薛能）僧窗（宋·史弥宁）僧窗（宋·韩淲）僧缄示王处厚（唐·不详）街头健身训练指南积极心理学与大学生成长作物学通论测树学(第5版) 物流大数据分析农业技术经济学八十而已/童自荣社会心理学视域下的阳明心学研究姚新中王觅泉著正版精装阳明文库学术专著系列中国古代生态智慧300句现代国家建设研究对外汉语研究(第30期) 中国畜禽养殖土地承载力图集 WEBGIS开发从入门到实践槲寄生下的吻中国数字医疗创新发展蓝皮书

食材明细

羊肉拽面的做法步骤