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诗文 凉面
释义
凉面的做法

食材明细

主料
  • 面条 适量
  • 黄瓜 适量
  • 香菜 适量
辅料
  • 白芝麻 适量
  • 辣椒面 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 香油 适量
  • 大蒜 适量
调料
  • 酱油 适量
  • 陈醋 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

凉面的做法步骤

  • 凉面的做法步骤：1
    1
    将大蒜切末放入碗中，放入辣椒面，放入白芝麻。
  • 凉面的做法步骤：2
    2
    葱切碎放入碗中。
  • 凉面的做法步骤：3
    3
    香菜洗净切段备用。
  • 凉面的做法步骤：4
    4
    锅中放油烧热，泼入碗中爆香。
  • 凉面的做法步骤：5
    5
    放入酱油、陈醋、白糖、香油搅拌均匀。
  • 凉面的做法步骤：6
    6
    面条煮熟后过凉水，捞入碗中，黄瓜切丝放入碗中，香菜放入碗中。
  • 凉面的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀即可，凉面就做好了。
  • 凉面的做法步骤：8
    8
    开动吧??

小窍门

面中还可以放入自己喜欢的其他调料、胡萝卜、花生米等食材。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条   家常菜   夏季食谱  
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更新时间：2026/4/3 8:05:54