食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煎海鲫鱼的做法步骤
-
1海鲫鱼刮掉鱼鳞，去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划两刀方便入味，清洗干净。 -
2倒1勺料酒，2匙盐，一些姜丝腌制半个小时。
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3准备食材。蒜头和红椒切片，小米椒切圈，生姜切丝，葱切碎。
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4起锅烧油，海鲫鱼用厨房纸擦干表面水分，油温较热后放入海鲫鱼。
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5煎至一面定型再翻面，两面煎至金黄。
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6放入葱姜蒜和小米椒，煎出香味。
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7撒上葱花即可。
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8成品。煮好才发现红椒忘记放了??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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