食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭胗炒青椒的做法步骤
-
1鸭胗洗净，入锅加料酒、姜片、干辣椒焯水。 -
2焯过水的鸭胗用流动水冲洗干净后切成片。 -
3青红椒、姜蒜切片。 -
4锅中入油烧热、下姜蒜炒香。 -
5下鸭胗翻炒。 -
6加料酒、味极鲜、蚝油、老抽(少许)翻炒均匀。 -
7加入水加盖焖煮七八分钟。 -
8加青红椒炒断生。 -
9调入少许盐翻炒。 -
10最后加入少许白糖和鸡精调味即可。 -
11成品图。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑吐司
- 海苔鸡蛋饼
- 葱油拌面
- 烧带鱼
- 汉堡胚
- 炒豆干
- 小白菜炖冻豆腐
- 麻辣啤酒鸭
- 一次发酵山药奶香小馒头
- 豆豉小鱼干
- 蒜苔炒羊肉
- 清炒豆芽菜
- 猪肉鲜虾馄饨
- 煎青瓜
- 汉堡包
- 千层饼
- 皮蛋花生拌苦菊
- 炸鸡蛋条
- 奶香南瓜浓汤
- 哈密瓜拌苹果
- 海带牛肉汤
- 香烤鸡中翅
- 家庭版钵钵鸡
- 洋葱炒鸡蛋
- 芝麻夹心海苔
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