食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭胗炒青椒的做法步骤
-
1鸭胗洗净，入锅加料酒、姜片、干辣椒焯水。 -
2焯过水的鸭胗用流动水冲洗干净后切成片。 -
3青红椒、姜蒜切片。 -
4锅中入油烧热、下姜蒜炒香。 -
5下鸭胗翻炒。 -
6加料酒、味极鲜、蚝油、老抽(少许)翻炒均匀。 -
7加入水加盖焖煮七八分钟。 -
8加青红椒炒断生。 -
9调入少许盐翻炒。 -
10最后加入少许白糖和鸡精调味即可。 -
11成品图。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清蒸梭子蟹
- 五香茶叶蛋豆腐干
- 南瓜奶昔
- 南瓜红薯小米粥
- 红烧牛肉胡萝卜
- 三色藜麦吐司
- 奶黄流心月饼
- 肉末粉丝圆白菜
- 素包子
- 五花肉烧苦笋
- 烤茄子
- 豆角炒黑木耳
- 红烧鸡鲳
- 山药南瓜红枣蒸糕
- 芝士焗饭
- 肉末韭菜饼
- 炸薯条
- 牛肉黑麦杂蔬饼
- 凉拌什锦菜
- 五花肉炒豆干
- 青椒土豆片
- 家常炖鲤鱼
- 榨菜 炒四丝
- 牛脊骨杂蔬汤
- 炸里脊
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