食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭胗炒青椒的做法步骤
-
1鸭胗洗净，入锅加料酒、姜片、干辣椒焯水。 -
2焯过水的鸭胗用流动水冲洗干净后切成片。 -
3青红椒、姜蒜切片。 -
4锅中入油烧热、下姜蒜炒香。 -
5下鸭胗翻炒。 -
6加料酒、味极鲜、蚝油、老抽(少许)翻炒均匀。 -
7加入水加盖焖煮七八分钟。 -
8加青红椒炒断生。 -
9调入少许盐翻炒。 -
10最后加入少许白糖和鸡精调味即可。 -
11成品图。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 花开富贵
- 黑木耳蒸鸡中翅
- 酸菜鱼
- 姜汁螃蟹
- 黄金山药条
- 萝卜烧牛腩
- 奶香蜂蜜紫薯球
- 酱萝卜
- 黄金土豆球
- 紫薯大理石纹吐司
- 麻辣豆皮
- 菠菜蝴蝶面
- 蚝油焖豆腐
- 火龙果鸡蛋网格饼
- 鸡丝炒虫草花
- 山药猕猴桃
- 马蹄金桔糖水
- 金针菇泡菜乌冬面
- 笋炒腐竹豆皮
- 三素炒米饭
- 清炒紫白菜
- 西红柿菜芯乌冬面
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