“今儿做的这道香煎五花肉，方便快捷10分钟不到，也一点不费事，煎好的五花肉下酒、下饭、卷饼都不错。””
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎五花肉的做法步骤
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1食材：去皮五花肉、烤肉酱 -
2五花肉切薄片
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3大蒜切末、姜切片
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4切好的五花肉放入大碗中，加入切好的蒜末、姜片、料酒、蚝油、烤肉酱
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5抓匀腌渍2小时以上（可以提前一晚上腌渍，第二天早晨用正好）
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6腌渍好的五花肉取出，锅中刷少许底油，放入腌渍好的五花肉煎制。
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7煎至两边微微有焦色，撒些熟芝麻拌匀即可出锅
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8成品！用来卷饼，夹烧饼最是适合。
小窍门
1、最好选用平底锅。
2、吃的时候可以配上一生菜可解腻。
2、吃的时候可以配上一生菜可解腻。
使用的厨具：平底锅
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