“咸鲜入味儿，带花椒的麻香，超下饭??”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
螺丝椒烘炒鸡蛋的做法步骤
-
1螺丝椒，柴鸡蛋，小米椒。 -
2柴鸡蛋打散。
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3螺丝椒切圈，小米椒切斜段。
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4锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒出香味儿。
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5螺丝椒，小米椒放入翻两番。
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6半碗开水煮开。
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7鸡蛋液倒入。
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8待蛋液凝固，用锅铲全部推离锅底，防止糊底。
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9适量盐，生抽调味。
-
10翻炒均匀关火盛盘。
-
11成品。
-
12成品。
小窍门
花椒的麻香，增色不少。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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