“好久没吃过啦，今天经过一巷口闻到久违的茶叶蛋飘香味。回来就马上想卤一锅??
自己做起码用料安全简单！”
食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
卤茶叶蛋的做法步骤
-
1准备香料，简单又好吃?? -
2锅里放入冰糖小火炒至融化。
-
3倒入香料炒均。
-
4码入事先已煮八成熟鸡蛋（就是洗干净用清水煮八成熟，再放凉），把蛋壳轻敲裂方便入味。
-
5加入清水没过鸡蛋，煮开10分钟关火。放入适量生抽和食盐，最好咸度比平时重一丢丢，方便更入味。
-
6静泡一夜。
-
7就问你有食欲不？??
-
8就是那个味！
小窍门
入味好吃，卤料可以根据个人喜好选择或增减哦。
使用的厨具：电炖锅
所属分类：
小吃