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诗文 早餐煎蛋卷饼
释义
早餐煎蛋卷饼的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 卷饼 2个
  • 4条
  • 火腿 1块
辅料
  • 1段
  • 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

早餐煎蛋卷饼的做法步骤

  • 早餐煎蛋卷饼的做法步骤:1
    1
    备好材料。鸡蛋打散,葱切葱花,火腿切成粒
  • 早餐煎蛋卷饼的做法步骤:2
    2
    虾去皮,剁碎
  • 早餐煎蛋卷饼的做法步骤:3
    3
    把葱花,火腿粒,虾放入打散的鸡蛋液中,加适量盐搅匀
  • 早餐煎蛋卷饼的做法步骤:4
    4
    平底锅加少量油烧热,把步骤3的蛋液均匀倒入。材料尽量摊平在锅中。小火煎。
  • 早餐煎蛋卷饼的做法步骤:5
    5
    待蛋液烧凝固,从四周稍稍铲起蛋饼,能轻松铲起,并且晃动锅蛋饼能移动时,小心将蛋饼翻面
  • 早餐煎蛋卷饼的做法步骤:6
    6
    翻面后再煎两分钟出锅
  • 早餐煎蛋卷饼的做法步骤:7
    7
    卷饼用平底锅稍微加热,切适量蛋饼后用卷饼卷起就可以吃啦

小窍门

蛋饼若不好翻面,可以再用一个铲子帮忙,或者将蛋饼切成两半分别翻面。可以添加不同馅料到蛋液中做成不同口味的蛋饼卷饼。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/19 10:56:45