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诗文 油浸小番茄
释义
油浸小番茄的做法
“用来做沙拉,意面,或者涂抹面包都可”

食材明细

主料
  • 小番茄 500克
  • 橄榄油 250克
辅料
  • 适量
  • 大蒜 两瓣
  • 迷迭香 少量
  • 罗勒 少量
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

油浸小番茄的做法步骤

  • 油浸小番茄的做法步骤:1
    1
    小番茄洗净晾干
  • 油浸小番茄的做法步骤:2
    2
    切四半,放入烤盘(烤网更佳),上下火100℃,热风循环,2小时烘干
  • 油浸小番茄的做法步骤:3
    3
    这种程度即可
  • 油浸小番茄的做法步骤:4
    4
    大蒜两瓣
  • 油浸小番茄的做法步骤:5
    5
    迷迭香少许
  • 油浸小番茄的做法步骤:6
    6
    罗勒少许
  • 油浸小番茄的做法步骤:7
    7
    锅内放入橄榄油,待热后加入大蒜,煸至微黄,关火,马上加入迷迭香和罗勒
  • 油浸小番茄的做法步骤:8
    8
    找一烘干消毒后的玻璃瓶,将番茄放入,待油放至常温后将油倒入,密封冷藏一周即可食用
使用的厨具:电烤箱、平底锅
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更新时间:2025/3/15 8:45:08