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诗文	草莓蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 牛奶 40g 玉米油 40g 低筋面粉 40g 白糖 40g 辅料 草莓 适量 红提 适量 车厘子 适量 淡奶油 200g 白糖 20g 甜味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 草莓蛋糕的做法步骤 1 干净无水的盆里倒入玉米油。 2 倒入牛奶搅拌至乳化状态。 3 筛入低筋面粉。 4 鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄磕入面粉糊中，蛋清磕入干净无水无油的盆里。 5 蛋黄糊搅拌均匀。 6 蛋清加一点白醋打至大气泡状，分3次加入白糖打发。 7 打发好的蛋清。 8 取一半加入蛋黄糊中。 9 切拌均匀。 10 加入剩下的打发好的蛋清中。 11 切拌均匀的蛋糕糊。 12 搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘，入150℃预热好的烤箱烤30分钟。 13 出炉晾凉。 14 根据盒子大小切块。 15 草莓，提子，车厘子洗净。 16 淡奶油加糖打发。 17 一次蛋糕一次奶油，依次做好所有蛋糕盒子，这个放了草莓和车厘子。 18 小朋友做了自己喜欢的小雪人造型。 19 冰箱冷藏后口感更佳，小朋友等不及了，做好了就开吃了。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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