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诗文 草莓蛋糕
释义
草莓蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 40g
  • 玉米油 40g
  • 低筋面粉 40g
  • 白糖 40g
辅料
  • 草莓 适量
  • 红提 适量
  • 车厘子 适量
  • 淡奶油 200g
  • 白糖 20g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

草莓蛋糕的做法步骤

  • 草莓蛋糕的做法步骤:1
    1
    干净无水的盆里倒入玉米油。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:2
    2
    倒入牛奶搅拌至乳化状态。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:4
    4
    鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋黄磕入面粉糊中,蛋清磕入干净无水无油的盆里。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋黄糊搅拌均匀。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋清加一点白醋打至大气泡状,分3次加入白糖打发。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:7
    7
    打发好的蛋清。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:8
    8
    取一半加入蛋黄糊中。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:9
    9
    切拌均匀。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:10
    10
    加入剩下的打发好的蛋清中。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:11
    11
    切拌均匀的蛋糕糊。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:12
    12
    搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘,入150℃预热好的烤箱烤30分钟。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:13
    13
    出炉晾凉。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:14
    14
    根据盒子大小切块。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:15
    15
    草莓,提子,车厘子洗净。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:16
    16
    淡奶油加糖打发。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:17
    17
    一次蛋糕一次奶油,依次做好所有蛋糕盒子,这个放了草莓和车厘子。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:18
    18
    小朋友做了自己喜欢的小雪人造型。
  • 草莓蛋糕的做法步骤:19
    19
    冰箱冷藏后口感更佳,小朋友等不及了,做好了就开吃了。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 10:37:53