“快手点心”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蔓越莓司康的做法步骤
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1黄油隔水软化，加入糖、盐、奶粉稍微搅打顺滑，蛋黄打散加入搅打均匀，加入水搅匀。泡打粉和低筋面粉混合后筛入黄油糊和匀成面团。 -
2加入稍微切碎的蔓越莓干 -
3混合均匀 -
4案板及手擦一层薄面粉防粘，将面团按压成1-2cm厚圆饼，均匀切成8块 -
5小心转移到铺了油纸的烤盘 -
6表面刷上蛋液（蛋黄用了10g后剩下的） -
7放入预热175度的烤箱中层，上下火18分钟，表面金黄即可 -
8刚烤好的司康外酥内软，加上蔓越莓的酸甜，陪一壶红茶，惬意～
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶