“简单三步的笑脸蛋，让孩子找回儿时的感觉。”
食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
笑脸蛋的做法步骤
-
1鸡蛋放入凉水锅中煮熟，十分钟关火； -
2停两分钟后开始剥皮，然后用小刀在鸡蛋上方像画眉毛一样划出两刀，下方反方向划出一刀作为嘴巴； -
3准备好啤酒、生抽、老抽、冰糖； -
4把上述调料盒鸡蛋异同放入锅中，大火煮10分钟后转小火再煮10分钟； -
5划开的三刀变成了可爱的笑脸，是孩子的笑容吧。
小窍门
1、不用水，直接用啤酒煮蛋；2、因为放了生抽和老抽，所以不用加盐；3、味道和乡巴佬鸡蛋一样一样的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜