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诗文
辣子鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
青辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
郫县豆瓣酱
2勺
料酒
1勺
酱油
1勺
盐
适量
蚝油
1勺
淀粉
半勺
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
料酒2勺、酱油1勺、淀粉半勺、盐适量腌制20分钟
2
锅里搁油放入鸡丁翻炒变色捞出
3
锅里剩的油再加一点点,放入2勺郫县豆瓣酱炒出红油,在加入葱姜蒜片
4
加入鸡丁和青椒快速翻炒
5
放入一勺酱油、一勺蚝油、1小勺白糖,适量的盐就好了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 5:38:36