食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金针木耳炖白菜的做法步骤
-
1肉切小条，葱姜红辣椒改刀备用。 -
2大白菜洗净切条。 -
3金针和木耳提前泡软。 -
4起锅烧油下入花椒，八角，猪肥肉。 -
5肥肉炒出油下入葱姜红辣椒炒香。 -
6下入肉翻炒。 -
7炒制肉变色加醋翻炒，加醋肉会很嫩。 -
8加生抽，老抽，耗油翻炒。 -
9下入白菜，木耳，金针翻炒。 -
10翻炒均匀盖上盖子小火炖五分钟。 -
11熟了加鸡精，十三香，盐调味即可。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
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