“红豆墨西哥包主要分两步,先做墨西哥酱,然后再做面团,大家认真阅读步骤图哦~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆墨西哥包的做法步骤
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1墨西哥酱制作步骤:材料(黄油50克,糖粉50克,鸡蛋1个,低筋面粉50克).1.先把黄油和糖粉打至奶白状. -
22.加入鸡蛋搅拌均匀. -
33.加入过了筛的低筋面粉搅拌均匀. -
44.墨西哥酱做好备用. -
5面团制作步骤:材料(水120克,砂糖60克,奶粉10克,黄油30克,鸡蛋1个,盐3克,高筋面粉300克,酵母4克,红豆粒适量).5.把材料放入面包桶里. -
66.用面包机和面功能,时间调20分钟,按启动. -
77.面团和好后,把面团开成每个50克的小面团. -
88.把红豆粒包进面团里. -
99.把包好的面团放在涂上油的烤盘中. -
1010.放入烤箱中,选择发酵功能,发酵50-60分钟. -
1111.把墨西哥酱装进一次挤袋里,挤到面包表面上. -
1212.放入烤箱,调节时间15-18分钟,选择上下发热,上管190度,下管170度. -
1313.完成后的成品.
使用的厨具：面包机
所属分类：
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