“大小孩子都喜欢的一道家常菜，简单而不失美味！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1准备新鲜土豆一个。 -
2土豆去皮切成细丝，放入清水中泡十分钟（我泡了一个小时），以便去掉淀粉，炒出来的口感比较脆口。 -
3捞出沥水。 -
4青红椒切成小圈备用。 -
5起锅烧热油，放入青红椒炒两下。 -
6放入土豆丝翻炒两三分钟，调入适量盐和白醋，炒匀，关火出锅。
小窍门
土豆丝泡得越久，炒出来越爽口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜