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诗文 酸辣土豆丝
释义
酸辣土豆丝的做法
“大小孩子都喜欢的一道家常菜,简单而不失美味!”

食材明细

主料
  • 土豆 一个
  • 青红椒 两个
辅料
  • 适量
  • 白醋 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备新鲜土豆一个。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切成细丝,放入清水中泡十分钟(我泡了一个小时),以便去掉淀粉,炒出来的口感比较脆口。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    捞出沥水。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    青红椒切成小圈备用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    起锅烧热油,放入青红椒炒两下。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    放入土豆丝翻炒两三分钟,调入适量盐和白醋,炒匀,关火出锅。

小窍门

土豆丝泡得越久,炒出来越爽口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/15 4:55:22