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诗文	可可雪花曲奇
释义	食材明细 主料 低粉 100g 可可粉 15g 辅料 鸡蛋 1只 白砂糖 60g 调料 黄油 50g 泡打粉 3g 盐 1g 白砂糖 适量 糖粉 适量 甜香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 可可雪花曲奇的做法步骤 1 蛋液加白砂糖打至白糖融化。 2 低粉，可可粉，食盐，泡打粉混合。 3 过筛，筛入蛋液中。 4 搅拌均匀，倒入融化的黄油。 5 搅拌至无颗粒的面团。 6 将面团搓成小圆球。 7 先黏上一层白砂糖。 8 再均匀的裹上一层糖粉。 9 烤箱预热170℃，烤盘垫油纸将裹好糖粉的小团子放烤盘上。 10 放入烤箱烤15—20分钟。 11 饼干再烤箱中慢慢膨胀开来，糖粉随着饼干的膨胀慢慢分裂。 12 然后就变成了像雪花一样的饼干了。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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