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诗文 火锅底料烧鸭血
释义
火锅底料烧鸭血的做法

食材明细

主料
  • 鸭血 400g
辅料
  • 罐头火腿 198g
  • 豆芽 适量
  • 金针菇 适量
调料
  • 适量
  • 火锅底料 适量
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 麻辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

火锅底料烧鸭血的做法步骤

  • 火锅底料烧鸭血的做法步骤:1
    1
    食材,切块焯水捞出的鸭血,黄豆芽,金针菇,罐头火腿。
  • 火锅底料烧鸭血的做法步骤:2
    2
    准备葱姜蒜,火锅底料一块。
  • 火锅底料烧鸭血的做法步骤:3
    3
    起锅放少许油下入葱姜蒜花椒和火锅底料炒匀,煸香。
  • 火锅底料烧鸭血的做法步骤:4
    4
    下入豆芽鸭血翻炒均匀,烹些黄酒,加入热水。
  • 火锅底料烧鸭血的做法步骤:5
    5
    放入火腿条。
  • 火锅底料烧鸭血的做法步骤:6
    6
    调味,放点生抽,蚝油,糖提鲜,盐,鸡粉即可。
  • 火锅底料烧鸭血的做法步骤:7
    7
    成品,洒入青蒜末增香!
  • 火锅底料烧鸭血的做法步骤:8
    8
    成品,麻辣鲜香!
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/2/11 1:54:26