“馅大皮薄，鲜、香，独特的味道还是时令菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油菜馅饼的做法步骤
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1葱、香菜和辣椒洗净切碎。 -
2油菜叶子洗净开水焯一下，捞出控干水分切碎。
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3加入盐和橄榄油搅拌均匀，备用。
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4温水和面，用筷子搅拌成絮状，醒10分钟，揉成光滑面团。
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5搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
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6擀成薄圆饼。
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7包入馅料。
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8再擀成薄圆饼。
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9平底锅烧热放少许油，放入饼胚。
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10小火，烙至两面金黄色即可。
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11成品图。
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12皮薄如纸。
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13切成小块，方便食用。
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14清香嫩滑。
使用的厨具：平底锅
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