“茼蒿非常娇嫩，洗的时候避免过分揉搓，冲洗干净即可。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸茼蒿的做法步骤
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1将茼蒿清洗干净，控干水分，切成寸段，放入盆中，淋少许油拌匀，再放玉米面、白面，再放少许五香粉和盐。 -
2轻轻抓拌均匀。
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3开锅后放入蒸锅中。
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4大火蒸3分钟即可。
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5盛入盘中，放上蒜蓉辣椒酱。（前面菜谱有蒜蓉辣酱制作方法）
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6成品。绵软可口，清香美味。
小窍门
1.剪掉老根，控干水分。
2.蒸3分钟即可，不可久蒸。
2.蒸3分钟即可，不可久蒸。
使用的厨具：蒸锅
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