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诗文 可乐鹌鹑蛋
释义
可乐鹌鹑蛋的做法
“星期天儿子在家吃饭,要变着样给儿子做吃的。
儿子平时很爱吃可乐鸡翅,由于孩子的脾胃刚刚养好,太多的肉类是不能吃的。按孩子的要求,采用了营养价值很高的鹌鹑蛋来代替鸡翅,做了可乐鹌鹑蛋。
可乐鹌鹑蛋味道甜美,口感独特,很受小孩子喜爱。”

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 25个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 可乐 半罐
  • 花椒 几粒
  • 八角 1朵
  • 生抽 1小勺
  • 咸甜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

可乐鹌鹑蛋的做法步骤

  • 可乐鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 可乐鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    锅中倒入适量水,放入鹌鹑蛋煮熟。
  • 可乐鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    煮好的鹌鹑蛋去皮。
  • 可乐鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量油烧热,放入八角瓣,花椒和大蒜爆香。
  • 可乐鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    倒入半罐可乐(可乐量要没过鹌鹑蛋),再滴入1小勺生抽。
  • 可乐鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    放入鹌鹑蛋,再放入适量盐,盖锅盖焖煮。
  • 可乐鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    大约15分钟后,锅中的汤汁收浓,鹌鹑蛋即可食用。

小窍门

可乐量要没过鹌鹑蛋为宜。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 6:39:17