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诗文 金桔红枣梨汤
释义
金桔红枣梨汤的做法
“进入冬季,越来越冷了,气候也干燥,再加上我们使用暖气,空调就更加干燥。现在正是金桔上市的季节,我今天就要它和红枣,雪梨熬一道快手汤,它清香开胃,滋润解渴,远离干燥。”

食材明细

主料
  • 金桔 12个
  • 新疆灰枣 6个
  • 雪梨 1个
辅料
  • 黄冰糖 2块
调料
  • 清水 2碗
  • 酸甜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

金桔红枣梨汤的做法步骤

  • 金桔红枣梨汤的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 金桔红枣梨汤的做法步骤:2
    2
    两块黄冰糖。
  • 金桔红枣梨汤的做法步骤:3
    3
    把金桔洗干净用盐搓去上面的蜡。
  • 金桔红枣梨汤的做法步骤:4
    4
    再用流动的水冲洗干净备,用刀在上面划几刀。
  • 金桔红枣梨汤的做法步骤:5
    5
    雪梨洗干净切成小块,红枣用去核器去掉枣核。
  • 金桔红枣梨汤的做法步骤:6
    6
    锅中倒水,把红枣和金桔放进去。
  • 金桔红枣梨汤的做法步骤:7
    7
    水开后把黄冰糖放进去煮化。
  • 金桔红枣梨汤的做法步骤:8
    8
    再把雪梨块放进去煮透明即可。
  • 金桔红枣梨汤的做法步骤:9
    9
    你也来一碗。

小窍门

1、金桔上划上一些口子,红枣去核,能让它们的味道更好地融入到汤汁中。金桔一次食用不要太多,空腹的话最好不要喝这道汤。
2、冰糖的分量根据自己的爱好添加,尽量用黄冰糖,黄冰糖比较适合煮甜汤,而且它保留的营养成分更加多一些。

使用的厨具:砂锅
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更新时间:2024/12/22 16:25:23