| 诗文 | 轻乳酪芝士蛋糕 |
| 释义 |
食材明细
轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤
小窍门
1、乳酪与黄油等加热时,需注意水的温度,最好不要超过60度
2、加入蛋黄搅拌时,动作需快速利落,否则温度过高易成蛋花了 3、烘烤的时间和温度视自家烤箱情况而定 4、结束后也不要急于取出,等凉至与室温相近时再取出脱模,若放箱冷藏后再食用口感更佳
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
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