食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1面粉加小勺半勺盐，加温水搅拌，面粉和水的比例1：0.6。 -
2揉成一个软面团，醒30分钟。
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3韭菜切碎。
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4取三个鸡蛋打扫。
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5炒熟。
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6虾仁用盐和白胡椒粉腌一下，炒熟。
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7韭菜里面放点油锁住水份。
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8放鸡蛋。
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9放虾仁。
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10放蚝油，鸡精拌匀。
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11面分成小面团。
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12擀成比饺子皮偏大，放入馅对折成半圆，把周边捏。
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13饼铛烧热放油，将盒子放里面。
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14焦黄后翻面。
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15两面都焦黄后竖起来煎一下。
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16煎好的盒子。
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17盛盘。
使用的厨具：电饼铛
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