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诗文
韭菜盒子
释义
食材明细
主料
面粉
适量
温水
适量
韭菜
适量
鸡蛋
3个
虾仁
适量
辅料
盐
适量
油
适量
蚝油
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
1
面粉加小勺半勺盐,加温水搅拌,面粉和水的比例1:0.6。
2
揉成一个软面团,醒30分钟。
3
韭菜切碎。
4
取三个鸡蛋打扫。
5
炒熟。
6
虾仁用盐和白胡椒粉腌一下,炒熟。
7
韭菜里面放点油锁住水份。
8
放鸡蛋。
9
放虾仁。
10
放蚝油,鸡精拌匀。
11
面分成小面团。
12
擀成比饺子皮偏大,放入馅对折成半圆,把周边捏。
13
饼铛烧热放油,将盒子放里面。
14
焦黄后翻面。
15
两面都焦黄后竖起来煎一下。
16
煎好的盒子。
17
盛盘。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/23 0:44:06