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诗文 韭菜盒子
释义
韭菜盒子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 温水 适量
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 虾仁 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 蚝油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜盒子的做法步骤

  • 韭菜盒子的做法步骤：1
    1
    面粉加小勺半勺盐，加温水搅拌，面粉和水的比例1：0.6。
  • 韭菜盒子的做法步骤：2
    2
    揉成一个软面团，醒30分钟。
  • 韭菜盒子的做法步骤：3
    3
    韭菜切碎。
  • 韭菜盒子的做法步骤：4
    4
    取三个鸡蛋打扫。
  • 韭菜盒子的做法步骤：5
    5
    炒熟。
  • 韭菜盒子的做法步骤：6
    6
    虾仁用盐和白胡椒粉腌一下，炒熟。
  • 韭菜盒子的做法步骤：7
    7
    韭菜里面放点油锁住水份。
  • 韭菜盒子的做法步骤：8
    8
    放鸡蛋。
  • 韭菜盒子的做法步骤：9
    9
    放虾仁。
  • 韭菜盒子的做法步骤：10
    10
    放蚝油，鸡精拌匀。
  • 韭菜盒子的做法步骤：11
    11
    面分成小面团。
  • 韭菜盒子的做法步骤：12
    12
    擀成比饺子皮偏大，放入馅对折成半圆，把周边捏。
  • 韭菜盒子的做法步骤：13
    13
    饼铛烧热放油，将盒子放里面。
  • 韭菜盒子的做法步骤：14
    14
    焦黄后翻面。
  • 韭菜盒子的做法步骤：15
    15
    两面都焦黄后竖起来煎一下。
  • 韭菜盒子的做法步骤：16
    16
    煎好的盒子。
  • 韭菜盒子的做法步骤：17
    17
    盛盘。
使用的厨具：电饼铛
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更新时间：2026/6/3 16:10:08