“家常口味，家的味道！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼，洗净，晾干，备用。 -
2晾干水后的带鱼，入锅煎炸至两面焦黄。 -
3炸好的带鱼，炸的稍微干些，炖煮的时候更入味。 -
4调味，除了食用油其他的配料适量，和适量水，放入炸制好的带鱼，烧制5-10分钟，挑出配料，捡出带鱼摆盘，继续收汁，不要全收了，粘稠后浇在摆好的带鱼上就好了?? -
5成品，出锅。冷热吃都可以??
小窍门
1、带鱼炸干些，炖煮时更好入味。
2、炖煮时间长些，带鱼更吸汤汁的味道。
3、不喜欢浇汁的小伙伴，可以直接收汁到干，然后捡出带鱼装盘也好??
2、炖煮时间长些，带鱼更吸汤汁的味道。
3、不喜欢浇汁的小伙伴，可以直接收汁到干，然后捡出带鱼装盘也好??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜