食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1主要原料。 -
2猪蹄洗净，焯水，去除异味。 -
3锅里放油，放白糖炒糖色。 -
4白糖炒到枣红色放猪蹄炒匀上色。 -
5放料酒，酱油，鲜味酱油继续翻炒均匀。 -
6将炒好的猪蹄放电压力锅里，加热水，盐，少许白糖，葱姜，大料。 -
7盖好锅盖，调到炖猪蹄档，炖熟即可。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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