食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸武昌鱼的做法步骤
-
1武昌鱼买回家先洗干净，把肚子里的黑膜去掉。把鱼身上抹一点盐，加入料酒和姜先腌制十分钟，去除腥味。
-
2腌制的时候可以准备葱段，蒜末。没有用多余的调料。保持鱼的鲜度。
-
3蒸锅加水，鱼放上去蒸十分钟，我买的这条鱼不大。大的鱼可以多蒸一会儿。时间到了，关火闷三分钟。
-
4起锅把蒜末，葱段，生抽、适量盐放鱼上面。炒锅热油，淋在鱼上面，美味就可以上桌了。制作匆忙，没有拍步骤的照片，操作简单，美味新鲜。
小窍门
鱼不可蒸太久，大的鱼多蒸一会儿。小的鱼10分钟，大的鱼15分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑芝麻木薯饼
- 大盘鸡
- 照烧豆腐
- 鸡蛋苔条炒饭
- 蛋炒河粉
- 雪菜虾仁炒望潮
- 凉拌双丝
- 香辣豆腐
- 没有辣椒的老虎菜
- 咸肉青菜炒鸡蛋
- 尖椒干豆腐
- 腊肠蔬菜丁
- 锅贴
- 瘦肉炒菠菜
- 鸡蛋番茄汤
- 木耳莴笋
- 鱼戏莲蓬
- 瘦肉酸带豆炒腐竹
- 酥皮大泡芙
- 水信玄饼
- 望潮炒酸带豆
- 家庭火锅
- 面条菜猪肉馄饨
- 香煎马哈鱼
- 网红coco奶茶三兄弟的做法
- 搭什么牵什么的成语
- 搭便车用英语怎么说
- 搭搭什么什么的成语
- 搭搭撒撒
- 搭桥什么什么的成语
- 搭桥牵线
- 搴什么什么将的成语
- 搴什么什么馘的成语
- 搴什么取什么的成语
- 搴什么斩什么的成语
- 搴什么虏什么的成语
- 搴旗什么什么的成语
- 搴旗取将
- 搴旗斩将
- 搴旗斩馘
- 咏疏枫诗（南北朝·萧纲）
- 咏疟，为苏昆山上舍作（清·郑用锡）
- 咏痴（唐·吴人）
- 咏白丁香花（清·陈至言）
- 咏白兔（明·李梦阳）
- 咏白发（宋·吕南公）
- 咏白塔（元末明初·杨维桢）
- 咏白桦bouleau 用种桑韵（民国末当代初·饶宗颐）
- 咏白梅（清末民国初·费墨娟）
- 咏白油帽送客（唐·钱起）
- 咏白海东青（明·于谦）
- 咏白海棠·次《红楼梦》韵（当代·陈伟强）
- 咏白海棠（清·曹雪芹）
- 咏白海棠（清·曹雪芹）
- 咏白海棠（清·曹雪芹）
- 画室宝典3000例(素描基础)/成功教学系列丛书
- 画室宝典3000例(速写)/成功教学系列丛书
- 探访湘西传统村落(记录近代社会变迁留存百年老宅影像)
- 素描静物大临本(全新版)/教学风暴
- 优雅中国(典藏本共9册)
- 跟孩子一起读读我们自己的神话
- 中国商务中心区发展报告(2015版No.2十三五CBD引领区域协同发展)/商务中心区蓝皮书
- 海洋史上的近代中国(福建人的活动与英国清朝的因应)/日本京都大学中国研究系列
- 绩效管理与薪酬设计实务
- 杭州产业成长的逻辑/杭商研究丛书
- 曾国藩全书(典藏本共4册)(精)
- 快出来快出来
- 中国省域生态文明建设评价报告(2015版ECI2015)/生态文明绿皮书
- 再见鳄鱼先生(精)/悦读角绘本馆
- 一起来吧(精)/悦读角绘本馆