食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸武昌鱼的做法步骤
-
1武昌鱼买回家先洗干净，把肚子里的黑膜去掉。把鱼身上抹一点盐，加入料酒和姜先腌制十分钟，去除腥味。
-
2腌制的时候可以准备葱段，蒜末。没有用多余的调料。保持鱼的鲜度。
-
3蒸锅加水，鱼放上去蒸十分钟，我买的这条鱼不大。大的鱼可以多蒸一会儿。时间到了，关火闷三分钟。
-
4起锅把蒜末，葱段，生抽、适量盐放鱼上面。炒锅热油，淋在鱼上面，美味就可以上桌了。制作匆忙，没有拍步骤的照片，操作简单，美味新鲜。
小窍门
鱼不可蒸太久，大的鱼多蒸一会儿。小的鱼10分钟，大的鱼15分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧肉
- 萝卜炖羊排
- 南瓜炖土豆
- 粉蒸肉
- 荷叶饼
- 蘑菇炖鸡
- 团圆菜~萝卜肋骨汤
- 椰香花生糯米糍
- 瓦罐凤爪（鸡爪）
- 烤紫薯.燕麦球
- 鸡蛋干炒西芹
- 盐酥鱿鱼
- 围栏奶油水果蛋糕
- 橙子蒸蛋
- 水蒸蛋
- 虎皮青椒
- 甜椒炒腊肉
- 生蚝煎蛋
- 醋溜白菜
- 炸萝卜丸子
- 葱香花卷
- 番茄鸡蛋面
- 黑木耳大油方烧花菜
- 海鲜味串串香火锅
- 荸荠炒木瓜
- 佩紫什么什么的成语
- 佩紫怀黄
- 佩金什么什么的成语
- 佩金带紫
- 佩韦什么什么的成语
- 佩韦佩弦
- 佩韦自缓
- 佯为不知
- 佯为什么什么的成语
- 佯什么不什么的成语
- 佯什么什么世的成语
- 佯什么什么冒的成语
- 佯什么什么睁的成语
- 佯什么什么知的成语
- 佯什么什么败的成语
- 寻吴烈女赛金墓（清·许传霈）
- 寻周处士弘让诗（南北朝·庾肩吾）
- 寻周鍊师不遇留赠（唐·许浑）
- 寻和叔道士不遇（明·徐熥）
- 寻嘉祐寺（明·张家玉）
- 寻墓诗为徐护卫作（明末清初·屈大均）
- 寻天台山水（明·孙一元）
- 寻天台山（唐·孟浩然）
- 寻天台李道士斋（明·周忱）
- 寻天目徐君（唐·皎然）
- 寻委羽洞（宋·左纬）
- 寻子（当代·陈振家）
- 寻孙花翁（宋·宋伯仁）
- 寻宁山人所居（宋·严羽）
- 寻安乐窝故址（明·区大相）
- 跟我学炒股(修订版)
- 如何开一家赚钱的餐饮店
- 炒股实战技巧
- 驾驭交易(从日内交易和波段交易定式中赢利的实战技术)
- 公司文化管理(第2版)/柏林企业文化系列
- 静静地开放(金莹)/名师成长轨迹访谈录
- 阿宽从教记(刘永宽)/名师成长轨迹访谈录
- 行走在理想与现实之间(林良富)/名师成长轨迹访谈录
- 低头找幸福(俞正强)/名师成长轨迹访谈录
- 中国教育--研究与评论(第11辑)/国际性中国教育研究集刊
- 教育优先法理研究
- 中国教育管理评论(第4卷)
- 幼儿教育财政投入与政策/教育博士文库
- 教师成长与师德修养
- 中国教育政策评论(2007)