食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸武昌鱼的做法步骤
-
1武昌鱼买回家先洗干净，把肚子里的黑膜去掉。把鱼身上抹一点盐，加入料酒和姜先腌制十分钟，去除腥味。
-
2腌制的时候可以准备葱段，蒜末。没有用多余的调料。保持鱼的鲜度。
-
3蒸锅加水，鱼放上去蒸十分钟，我买的这条鱼不大。大的鱼可以多蒸一会儿。时间到了，关火闷三分钟。
-
4起锅把蒜末，葱段，生抽、适量盐放鱼上面。炒锅热油，淋在鱼上面，美味就可以上桌了。制作匆忙，没有拍步骤的照片，操作简单，美味新鲜。
小窍门
鱼不可蒸太久，大的鱼多蒸一会儿。小的鱼10分钟，大的鱼15分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蚕豆冬笋糯米饭
- 星巴克红豆司康
- 豇豆猪肉烫面蒸饺
- 老醋花生米
- 凉拌干笔管鱼
- 中餐 | 卤牛肉+卤肉卷【独家】
- 原味小海螺
- 包菜炒蛤蜊肉
- 如何做出奶白色鱼汤
- 手撕椒麻鸡
- 韭菜合子
- 山椒牛肉丝
- 红烧豆腐
- 青椒炒章鱼
- 酱汁杏鲍菇
- 海参汤
- 杂蔬烤排骨
- 手擀面
- 咖喱鸡肉饭
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 炒黄豆芽
- 妙搭食谱 | 世界上最古老的蛋糕—林茨蛋糕
- 韭菜蛤蜊肉饼
- 香煎鱼腩
- 海参小米粥
- performance ratings
- performance review
- performances 5
- performance test
- performance testing
- perform an operation
- perform a task
- perform badly
- perform better
- perform duty
- performed as
- performed definition
- performed in shakespeare crossword
- performed well
- performers 2019
- 渡甘竹滩（明·曾仕鉴）
- 渡白沟河（明·邓云霄）
- 渡白沟（元·刘因）
- 渡白沟（元·刘因）
- 渡白沟（明·何景明）
- 渡白沟（明·程敏政）
- 渡白沟（明·许宗鲁）
- 渡白鹅潭步黄蓉石韵（清·相润）
- 渡白鹭湖（清末民国初·缪荃孙）
- 渡百里湖（清·查慎行）
- 渡盘江有感（明·王缜）
- 渡盘龙江（清·张九钺）
- 渡知津桥眺小罨画溪尽处入弇山堂之左门（明·王世贞）
- 渡碧流河（清·多隆阿）
- 渡端州峡（元·范梈）
- 高等数学(工科)
- 应用文写作
- 统计认知与技术(五年制高等职业教育会计专业精品课程系列教材)
- 国学典籍英译教程(全国高等院校翻译专业规划教材)
- 经济学认知职业能力训练(五年制高等职业教育会计专业精品课程系列教材)
- 商贸认知与技术职业能力训练(五年制高等职业教育会计专业精品课程系列教材)
- 数学实验(高职高专文化基础类规划教材)
- 新编计算机应用基础教程(附实验指导21世纪高职高专通用教材)
- 应用文写作/职业院校学生素质教育规划丛书
- 大学英语写作教程
- 职业生涯规划(21世纪职业院校规划教材)
- 财务会计实务职业能力训练(五年制高等职业教育会计专业精品课程系列教材)
- 身边人身边事的力量--以大学生先进典型为视角
- 经济数学(1高职高专文化基础类规划教材)
- 信息技术应用基础(21世纪面向工程应用型计算机人才培养规划教材)