食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸武昌鱼的做法步骤
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1武昌鱼买回家先洗干净，把肚子里的黑膜去掉。把鱼身上抹一点盐，加入料酒和姜先腌制十分钟，去除腥味。
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2腌制的时候可以准备葱段，蒜末。没有用多余的调料。保持鱼的鲜度。
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3蒸锅加水，鱼放上去蒸十分钟，我买的这条鱼不大。大的鱼可以多蒸一会儿。时间到了，关火闷三分钟。
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4起锅把蒜末，葱段，生抽、适量盐放鱼上面。炒锅热油，淋在鱼上面，美味就可以上桌了。制作匆忙，没有拍步骤的照片，操作简单，美味新鲜。
小窍门
鱼不可蒸太久，大的鱼多蒸一会儿。小的鱼10分钟，大的鱼15分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆参煮鱼
- 如意蛋卷
- 小猪豆沙包
- 四喜丸子
- 干锅排骨
- 杂拌菜
- 桃胶银耳皂角米
- 什锦果盘
- 鱼蓉煎蛋
- 红烧蹄花
- 凉拌菜一海蜇、粉丝、红萝卜、黑木耳，香菜
- 蒜蓉秋葵
- 孜然护心肉
- 黄油饼干棒
- 鱼烧豆腐
- 旋风蛋糕卷
- 坚果红丝绒费南雪
- 多彩杂蔬炒腊肠
- 麻辣九转大肠
- 白灼鱿鱼
- 蛋饺
- 莲藕胡萝卜玉米排骨汤
- 肉末沙虫粥
- 五花肉焖笋干
- 滋味鸡翅
- inculcation
- inculpable
- inculpate
- incumbency
- incumbent
- incumbent on
- incumbent on to do
- incumbent upon
- incumbent upon to do
- incumbrance
- incunables
- incunabula
- incunabule
- incunabulum
- incur
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- 恭读理斋常太翁老先生殉节录（清·曹殿魁）
- 恭读理斋常太翁老先生殉节录（清·李继曾）
- 恭谒三大忠祠（明末清初·屈大均）
- 恭谒五台过龙泉关偶题（清·胤禛）
- 恭谒先世祖荣禄大夫都督公赐茔墓在杭州毛家（明·张元凯）
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