食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五花肉焖笋干的做法步骤
-
1准备材料：五花肉，笋干（提前用水泡了3个小时，然后下锅里焯了一下）、葱姜 -
2五花肉下锅里煸炒，出油 -
3煸炒到金黄色，放少许料酒继续煸炒两分钟 -
4把焯过水的笋干和姜片放进去一起翻炒 -
5翻炒大概3分钟，放适量酱油、红烧汁 -
6倒入一大碗清水，然后加半勺白糖，大火煮开后，改为中火继续焖煮20分钟 -
7收汁，调味，撒上葱花 -
8装盘 -
9笋干焖五花肉完成了
使用的厨具：平底锅
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