食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
麻辣九转大肠的做法步骤
-
1大肠用面粉和醋清洗干净 -
2锅做水下入葱姜，花椒大料，料酒，大肠焯水 -
3加入调料包和生抽适量老抽煮熟 -
4大肠切段，粗的套在细的上，用剪刀修齐 -
5锅烧热下入大肠炸至两面金黄色捞出控油 -
6锅烧热入油烧热下入花椒大料煸香下入葱姜蒜煸香，加入大肠翻炒 -
7加入盐，鸡粉，芝麻翻炒均匀即成 -
8成品图 -
9成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
鲁菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
- 花胶猪展炖鸡
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- 香辣烩面片
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- 紫薯红枣银耳羹
- 地瓜丸子
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- 素炒蟹粉
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