“圆白菜是指甘蓝，其中含有的甲硫丁氨酸能促进消化性溃疡愈合，还可以促进肝细胞膜磷脂甲基化，促进肝细胞修复，保护肝脏。圆白菜中富含纤维素，可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪代谢；纤维素还可以促进胃肠蠕动，帮助排便，有利于防治便秘。药理研究发现圆白菜所含的植物生化素，具有一定抗氧化及抗炎功效。
圆白菜中的维生素与动物肝脏中的铜元素结合会降低营养效果，因此不建议和动物肝脏同食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝炒圆白菜的做法步骤
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1圆白菜洗净撕成小块。 -
2红辣椒剪成小块加入葱花。
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3锅热倒油。
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4加入葱花辣椒爆香注意油温不要太高，不然干辣椒容易糊。
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5加入圆白菜。
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6加盐。
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7翻炒五分冲。加入味精即可。
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8装盘。
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9一起吃包菜吧！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜