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诗文 潮汕菜头丸
释义
潮汕菜头丸的做法
“每逢佳节倍思亲。中秋节快乐!”

食材明细

主料
  • 菜头:即白萝卜 1个
  • 香菇 4个
  • 蒜头 3个
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

潮汕菜头丸的做法步骤

  • 潮汕菜头丸的做法步骤:1
    1
    萝卜去皮,香菇泡水,蒜头去皮!全部切碎放在盆子里
  • 潮汕菜头丸的做法步骤:2
    2
    加入米粉,打入鸡蛋,加盐和鸡精调味。
  • 潮汕菜头丸的做法步骤:3
    3
    锅里下多点油,把丸子一个个放入锅里炸至金黄,尽量不要太焦!
  • 4
    炸熟去油即可出锅!

小窍门

萝卜出水多,不要加太多盐,加多点米粉!尽量使之能成丸子形状!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 5:03:51