“米粉是由大米熬制而成，通过特殊加工以后形成的，里面还有较多的碳水化合物、蛋白质以及多种营养物。少量摄入能够补充体内所需的营养物质。
米粉里面的铁元素比较高，吃了以后能够促进肠胃组织快速吸收，同时也能促进造血功能增强，达到补益气血效果。
米粉能够达到健脾暖胃的效果，有助于胃部滋养，改善脾胃虚弱引起的症状。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣米粉的做法步骤
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1冷水下锅煮米粉20分钟。 -
2米粉变软，盖盖子焖15分钟。
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3鱼丸下锅煮熟备用。
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4葱、蒜、香菜混合加入酱油、老抽、陈醋。
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5加入盐、花椒粉、辣椒油。
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6烧热油泼在酱料上面。
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7拌匀备用。
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8米粉装碗。
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9把鱼豆腐码在碗边摆好煎鸡蛋。
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10中间加入虾皮。
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11把酱料倒进碗里。
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12大功告成。
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13一起吃酸辣粉吧！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃