食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡菜拌猪皮的做法步骤
-
11、熟猪皮斜刀切成薄片。 -
22、把切好的猪皮放沸水中焯三秒，焯去多余的油脂。 -
33、焯好水的猪皮放凉水中洗净油脂。 -
44、小米辣和蒜剁碎，香菜切段。 -
55、把猪皮、小米辣、蒜末、香菜放入凉拌大碗里。 -
66、倒入泡菜及泡菜汁拌匀。 -
77、放入两、三滴花椒油、酱油、味精拌匀即可食用。 -
8成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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