食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常炖排骨的做法步骤
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1适量排骨洗净备用。 -
2放入锅中加料酒和姜片焯水捞出。
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3葱和姜改刀备用。
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4锅中入油放入糖炒出糖色，放入排骨翻炒。
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5加入葱和姜片炒出香味。
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6放入老抽和酱油调味，再淋一点白酒增香。
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7加入温水末过排骨，中火煮粥转小火慢炖四十分钟。
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8慢工出细活，好味道需要时间哦。
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9排骨熟后中火收汁，加盐调味哦。
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10这画面太治愈了。
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11家常美味，不容错过。
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12成品图。
小窍门
没有白酒，就用料酒代替哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
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晚餐
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- 沙姜焗排骨
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