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诗文 家常炖排骨
释义
家常炖排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 老抽 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 温水 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

家常炖排骨的做法步骤

  • 家常炖排骨的做法步骤：1
    1
    适量排骨洗净备用。
  • 家常炖排骨的做法步骤：2
    2
    放入锅中加料酒和姜片焯水捞出。
  • 家常炖排骨的做法步骤：3
    3
    葱和姜改刀备用。
  • 家常炖排骨的做法步骤：4
    4
    锅中入油放入糖炒出糖色，放入排骨翻炒。
  • 家常炖排骨的做法步骤：5
    5
    加入葱和姜片炒出香味。
  • 家常炖排骨的做法步骤：6
    6
    放入老抽和酱油调味，再淋一点白酒增香。
  • 家常炖排骨的做法步骤：7
    7
    加入温水末过排骨，中火煮粥转小火慢炖四十分钟。
  • 家常炖排骨的做法步骤：8
    8
    慢工出细活，好味道需要时间哦。
  • 家常炖排骨的做法步骤：9
    9
    排骨熟后中火收汁，加盐调味哦。
  • 家常炖排骨的做法步骤：10
    10
    这画面太治愈了。
  • 家常炖排骨的做法步骤：11
    11
    家常美味，不容错过。
  • 家常炖排骨的做法步骤：12
    12
    成品图。

小窍门

没有白酒，就用料酒代替哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/2 14:26:38