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诗文 #春食野菜香#荠菜馄饨
释义
#春食野菜香#荠菜馄饨的做法

食材明细

主料
  • 20ml
  • 荠菜 300克
  • 肉馅 200克
辅料
  • 食用油 100ml
  • 酱油 15ml
  • 蚝油 2小勺
  • 葱末 20克
  • 姜末 20克
  • 花椒粉 10克
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

荠菜馄饨的做法步骤

  • 1
    市场买回来的馄饨皮用湿布盖好
  • 2
    荠菜洗干净,放开水中过水,煮2-3分钟,捞出,放凉水中浸泡。捞出,攥干水分,剁成沫。肉馅中放入一半的葱姜末、耗油酱油花椒粉,少量的水,5克盐,像一个方向绞,上劲后,放入剁成沫的荠菜和剩下的调料,搅拌均匀即可
  • 3
    用买来的馄饨皮包上馅,做成馄饨
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   春季食谱   馄饨  
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更新时间:2025/3/10 18:35:23