“这算是洋芋檫檫么？
混合面粉和土豆丝的时候忽然这样反应。
只是想做一饼，而这饼似乎更简便快捷。
只是想让饼能多一点花样，不要仅仅只是面粉和水。
土豆，怎么都好吃。做饼，应该也不会被拒绝吧？锅底刺啦啦地响着，土豆的香味飘散开来。。。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葱香土豆丝饼的做法步骤
-
1用料：土豆200克，面粉2大勺，葱1根，盐1/2小勺，白胡椒粉少许，油少许 -
2葱洗净切葱花，备用。 -
3土豆洗净去皮。 -
4用擦菜板擦成细丝。 -
5放入大碗， -
6加入剩下食材， -
7拌和均匀。 -
8平底锅刷少许油， -
9放入适量土豆丝面糊，摊成饼状。 -
10底面煎黄，翻面，煎另一面。 -
11两面金黄，出锅。
小窍门
盐的用量可以随自己口味酌情调整。
不喜欢葱味，可以去掉葱花。
煎好后趁热食用，口感最佳。
不喜欢葱味，可以去掉葱花。
煎好后趁热食用，口感最佳。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
饼
夏季食谱
快餐
午餐