“在我们的年夜饭上有道点心是必备的，那就是春卷！今天第一次尝试做了干黄花菜泡发和肉泥混合做的馅，味道不错！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄花菜肉春卷的做法步骤
-
1干的黄花菜泡发好洗净去蒂 -
2买回的猪肉泥 -
3把黄花菜切小和猪肉泥混合再一切剁匀 -
4加入适量的料酒 -
5加点盐和糖调味 -
6加点生抽、蚝油搅拌 -
7最后撒上胡椒粉和香油拌匀 -
8这是准备好材料 -
9取一张春卷皮，放上适量肉馅 -
10把春卷包好 -
11起油锅加热至5成热 -
12把春卷放人油锅里 -
13煎至两面金黄色 -
14捞出用厨房纸巾吸干油即可
小窍门
春卷馅料根据自己喜好调整，荠菜肉、韭黄肉丝都是不错的！
使用的厨具：平底锅
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