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诗文
芹菜猪肉水饺
释义
食材明细
主料
芹菜
1000g
肉馅
750g
辅料
大葱
1根
姜
1小块
面粉
800g
调料
盐
适量
胡椒粉
15g
八角粉
15g
姜粉
15g
酱油
20ml
蚝油
30ml
老抽
20ml
料酒
50ml
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
芹菜猪肉水饺的做法步骤
1
面粉加水揉成面团盖盖子备用。
2
肉馅加入生抽、老抽、八角粉、花椒粉、姜粉、蚝油姜末料酒(分次加入)。
3
切葱花。
4
芹菜洗净焯水沥干打成碎。攥干水分。
5
加入油拌匀。
6
肉馅里加入葱花。
7
加入芹菜滴几滴香油。
8
拌匀。
9
擀面皮。
10
今天用磨具包饺子。
11
非常方便。
12
全部包好。
13
清水起锅,水开下饺子,三开即可。
14
一起吃饺子吧!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2025/6/23 20:45:56