网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶香馒头
释义
“第一次做奶香馒头~~”
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
酵母
5克
牛奶
250ml
白糖
45g
奶香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
奶香馒头的做法步骤
1
准备好各种材料。
2
酵母倒进牛奶碗里,加一小勺白糖,轻轻搅拌,静置5分钟。表面起泡说明酵母有活性。
3
牛奶倒进面粉盆里,搅拌成絮状,由于面粉的吸水性不同,牛奶不要一次性倒入,少了太干的话再加。
4
揉成略微光滑的面团,盖上保鲜膜,醒20分钟。
5
醒好的面团按压松软,有弹性。然后开始揉面。
6
反复搓揉,不停往前推,一边揉一边转,揉面大概20分钟。
7
揉至光滑的面团,搓成条切开看横切面,几乎无气孔就可以了。
8
蒸屉抹上一层油,面团整成自己想要的形状,放锅里盖上盖子发酵40至50分钟。
9
发酵至1.5倍大,冷水下锅,开始蒸馒头,大火煮开后中小火蒸12分钟。
10
关火后焖5分钟再开盖。
11
卖相一般??,但是口感松软,甜度适合。
小窍门
揉面的时候可以借助压面机或擀面杖,面团可以整的更光滑细腻。本文没用这两种工具,纯手工,揉得不够细腻,以后再接再厉。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜
随便看
花生炸酱面
胡萝卜脆肠小炒
油渣猪肉饺子
鸡蛋海带面
韭菜鸡蛋煎饼
胡萝卜千张
百合桂花粥
空心菜炒粉
盐烤大虾
玫瑰花卷
蒜蓉贻贝
清蒸蒜蓉夏威夷贝
牛肉面
鲍鱼蔬菜粥
奥尔良烤五花肉
培根金针菇卷
梅干菜肉包
小炒百合
酸辣豆腐汤
芒果慕斯蛋糕
菠萝派
做一只有内涵的小兔子----兔子奶黄包
三鲜水晶包
酱汁烤鹅腿
草莓果酱
reminisce
reminisce about
reminiscence
reminiscent
reminiscent of
remiss
remission
remit
remittance
remittance slip
remittent
remix
remnant
remnant of
remoaner
许侍郎挽诗(宋·魏了翁)
许侯赠诗借韵谢(宋末元初·杨公远)
许倅索和篇复次前韵(宋·吴芾)
许倩幼失所恃得地办葬名其亭曰棘风求诗纪事(宋·洪适)
许倩报白榴已得玉茗未谐以诗趣之(宋·洪适)
许倩遣舟送花栽(宋·洪适)
许儆韦白下寄丙午所画秦准秋雨索题(明·程嘉燧)
许公亭席上别镇帅吕公孺谏议(宋·韩琦)
许公华遗潘衡墨云其女所造也(宋·曾几)
许公子郑姬歌(唐·李贺)
许公还过访别后有寄(清·钱陆灿)
许冲元生日(宋·慕容彦逢)
许凤山焚香静坐图(清·张玉墀)
许劭(宋末元初·于石)
许南溟约会过期次韵(明·区越)
书的故事
中国典籍英译对比研究/中国典籍英译赏析系列
福建土楼(汉英对照)/福建的世界遗产
互换性与测量技术(第2版新工科普通高等教育机电类系列教材)
创新驱动产业结构优化升级研究(精)
机器人技术应用(新形态立体化双色印刷智能制造领域高等职业教育系列教材)
航空急救实务(互联网+新形态立体化教材校企合作民航服务类教材)
魏晋南北朝文论范畴的现代阐释
寿司中的科学(揭开寿司美味的秘密)
威士忌(精)/食物小传
儿童心理治疗中的评估(塔维斯托克工作模式)/塔维斯托克临床系列
新时代教师职业道德
爆笑昆虫记(共10册)
超能团队(提高团队绩效的30个工具)
东京手艺人(手作传统工艺的守护者)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/21 16:35:55