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诗文 凉拌秋葵
释义
凉拌秋葵的做法

食材明细

主料
  • 秋葵 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌秋葵的做法步骤

  • 凉拌秋葵的做法步骤:1
    1
    洗干净对半切(焯的时候会浆出浓汁儿)不切也可以
  • 凉拌秋葵的做法步骤:2
    2
    上锅水开焯2分钟左右
  • 凉拌秋葵的做法步骤:3
    3
    焯好之后装盘
  • 凉拌秋葵的做法步骤:4
    4
    调汁:生抽酱油少许盐香油
  • 凉拌秋葵的做法步骤:5
    5
    将调好的料汁淋在焯好的秋葵上完成了
  • 凉拌秋葵的做法步骤:6
    6
    喜欢吃蒜香的可以捣些蒜泥儿加料汁儿里蒜香秋葵也是不错的

小窍门

如果切开焯会把秋葵原有的浆汁儿焯掉。不切开焯也是不错的。如果不切开就需要多焯2分钟。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 11:58:53