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诗文
凉拌秋葵
释义
食材明细
主料
秋葵
适量
辅料
生抽
适量
酱油
适量
盐
适量
香油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌秋葵的做法步骤
1
洗干净对半切(焯的时候会浆出浓汁儿)不切也可以
2
上锅水开焯2分钟左右
3
焯好之后装盘
4
调汁:生抽酱油少许盐香油
5
将调好的料汁淋在焯好的秋葵上完成了
6
喜欢吃蒜香的可以捣些蒜泥儿加料汁儿里蒜香秋葵也是不错的
小窍门
如果切开焯会把秋葵原有的浆汁儿焯掉。不切开焯也是不错的。如果不切开就需要多焯2分钟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2026/5/7 7:43:38