食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
砂锅肉末茄子煲的做法步骤
-
1茄子切长条，加入盐腌15分钟。 -
2粉丝提前泡好。 -
3锅里加入油加入肉末炒。 -
4炒匀后加入豆酱。 -
5在加入沙茶酱。 -
6炒匀后加入生抽。 -
7腌好的茄子挤点水份。 -
8肉末炒匀加入一碗清水。 -
9加入茄子。 -
10不停的翻炒。 -
11在加入泡好的粉条。 -
12炒匀。 -
13然后转砂锅里炖5分钟。 -
14成品。 -
15成品。 -
16成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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- 【山东】金玉满堂松仁玉米
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- 【宁波】煮鱼头
- 【宁波】小素鸡烧天菜芯
- 【宁波】千张结烧铁棍山药
- 【四川】梅菜肉包子
- 【四川】酒酿煎蛋
- 【烟台】五香牛肉
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- 【东北】什锦肉丝
- 蔬菜水果五彩面条
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- 【东北】土豆丝炒韭菜
- 【台州】煮泡鲞
- 【东北】春饼
- 【开封】蒸糖三角
- 【天津】鲜虾鸡蛋卷饼
- 【烟台】馒头蛋饼
- 【天津】炸洋葱圈
- 【开封】蒜香鸡蛋灌饼
- 凉拌海蜇
- T
- TA
- ta
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- tabbouleh
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- tabernacle
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