食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
砂锅肉末茄子煲的做法步骤
-
1茄子切长条，加入盐腌15分钟。 -
2粉丝提前泡好。 -
3锅里加入油加入肉末炒。 -
4炒匀后加入豆酱。 -
5在加入沙茶酱。 -
6炒匀后加入生抽。 -
7腌好的茄子挤点水份。 -
8肉末炒匀加入一碗清水。 -
9加入茄子。 -
10不停的翻炒。 -
11在加入泡好的粉条。 -
12炒匀。 -
13然后转砂锅里炖5分钟。 -
14成品。 -
15成品。 -
16成品。
使用的厨具：砂锅
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