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诗文
酿莲藕
释义
“酿菜,客家特色,比较常见的如酿苦瓜,酿青椒等,今天我就来个酿莲藕。”
食材明细
主料
莲藕
250克
肉馅
100克
辅料
油
10克
葱
10克
蒜蓉
5克
生抽
15克
鸡精
1克
胡椒粉
1克
盐
适量
芡汁
适量
原味 口味
未知 难度
酿莲藕的做法步骤
1
莲藕去皮切半,把肉馅整好。
2
把肉馅塞进莲藕孔内。
3
酿好的藕放入电饭煲蒸熟。
4
蒸好后取出放凉。
5
切块。
6
锅烧热下油、葱蒜煎香。
7
下水、生抽、盐、鸡精、胡椒粉调好味。
8
下酿莲藕煮入味,勾芡,淋香油,出锅。
9
装盘。
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更新时间:2024/10/19 11:41:28