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诗文 黑木耳花菇焖猪蹄
释义
黑木耳花菇焖猪蹄的做法
“补充胶原蛋白猪蹄含丰富蛋白质减脂的人可以多吃,黑木耳可以排毒一起做不会显得腻。”

食材明细

主料
  • 猪蹄 600g
  • 黑木耳 200g
  • 花菇 5颗
辅料
  • 生姜 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

黑木耳花菇焖猪蹄的做法步骤

  • 黑木耳花菇焖猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪蹄焯水洗净。
  • 黑木耳花菇焖猪蹄的做法步骤:2
    2
    放姜片料酒生抽老抽蚝油一起腌半个小时。
  • 黑木耳花菇焖猪蹄的做法步骤:3
    3
    黑木耳提前两个小时泡好洗净备用。
  • 黑木耳花菇焖猪蹄的做法步骤:4
    4
    花菇提前两个小时泡好洗净备用。
  • 黑木耳花菇焖猪蹄的做法步骤:5
    5
    电饭煲底放油。
  • 黑木耳花菇焖猪蹄的做法步骤:6
    6
    铺上黑木耳花菇。
  • 黑木耳花菇焖猪蹄的做法步骤:7
    7
    再铺上猪蹄把腌汁淋上去。
  • 黑木耳花菇焖猪蹄的做法步骤:8
    8
    盖上锅盖按肉闷键。
  • 黑木耳花菇焖猪蹄的做法步骤:9
    9
    半个小时左右就可以了。
  • 黑木耳花菇焖猪蹄的做法步骤:10
    10
    倒入炒锅大火收汁。
  • 黑木耳花菇焖猪蹄的做法步骤:11
    11
    开吃啦。

小窍门

喜欢酸一点收汁的时候加多一点醋。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 18:30:26