“红薯是从小吃到大的食物。也是爸爸很喜欢的食物。想着那热气腾腾、冒着香气的红薯，心里就油然而升起一种温暖和甜蜜的感觉。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香薯披萨的做法步骤
-
1用面包机把披萨底原料搅拌成光滑具延展性的面团，放入容器内盖上保鲜膜，进行基本发酵。 -
2黄心红薯蒸熟。
-
3取约250克搅成泥
-
4加入适量细砂糖搅拌均匀。
-
5另取一块生红薯去皮切小块，煮熟，捞出沥净水备用。
-
6发酵好的面团排气滚圆后擀成比9寸披萨盘略大的圆片。
-
7放入披萨盘中，用叉子在上面叉上小孔，以止烘烤时隆起。
-
8铺上一层红薯泥，撒上适量马苏里拉奶酪。
-
9再铺一层红薯泥，摆上红薯块。
-
10把剩余的马苏里拉奶酪铺满表面。
-
11烤箱预热，200度约烘焙18分钟。（温度根据自家烤箱调节）
-
12成品图
-
13成品图
使用的厨具：其它、面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙